コロンビア 福袋 すこやかな、おいしさ。

欧米ではモカの生産地であるエチオピアの中で、品質に優れていることから最も人気があるのが「イルガチャフェ地区」のコーヒーです。

生産量が少なく、モカの中でも高級品として取引されています。

通常のモカと比べて、香り・風味が強く、モカ独特のフルーティーな香りと酸味の中に甘みが感じられる逸品です。

コロンビアは、他の地域と異なり、日照時間が長く、シェードツリー(日陰となる木)が多い地域です。

日照時間が長いことから、他の地域と比較して酸味が穏やかな反面、ボディ感が強く、甘味を強く感じるコーヒーとなっています。

バランスのとれた華やかな酸味、柔らかいボディ、甘味のある後味が特徴です。

「カフェ工房」のコーヒー豆はブラジルコーヒー鑑定士（井口周一）がカップテストを行ってから買い付けます。

「良い豆がある」と聞けば、直接農場まで足を運び、自ら確認。

コーヒー農園主の栽培に対する愛情にはいつも胸が熱くなります。

「うまい珈琲が飲みたい。

飲ませたい！決して妥協はしたくない！」と言う同じ心で通じている事にうれしく思います。

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スタッフからのオススメコメント♪

レギュラーコーヒーは淹れる時の香りもとてもリラックスできます。

カフェ工房の中でも人気のモカ イルガチャフェと、カフェオレにしてもコクがあって香り高いコロンビアQグレードをお買い求めやすい送料無料セットにしました。

ぜひ、香り高いコーヒーを淹れる楽しみを味わってみてくださいませ。