イル・ポッジオーネ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ パガネッリ [2015]750ml
1964年に植えられたブドウ樹が根を下ろす「パガネッリ」の区画のサンジョヴェーゼのみで醸されるスペシャル・キュヴェ。
今日、モンタルチーノの主要なワイナリーの一つとして知られる「イル・ポッジオーネ」。
600haあまりの敷地において、125haほどの面積にはブドウが、また70haにはオリーブが植えられ、残りは耕地と森林が占めています。
ワイナリーにおける基本理念は「ブドウ畑に細心の注意を払うこと」だとされ、ブドウ樹には、自然との調和の中で他の作物や野生動物と交流すること（交互作用）が不可欠だと言われています。
ワインの特長を維持するため、不断の努力が積み上げられると共に、数々の研究や選択を重ね、ワインのクオリティは向上されてゆきます。
また、イル・ポッジオーネではブドウの収量を徹底して制限しており、定期的にブドウ畑の状態を監視しながら、土壌の栄養の過不足を確認しつつ、グリーン・ハーヴェストを行うことにより、不作のヴィンテージにおいても優れた作品を完成させられるよう努力しているそうです。
また、ブドウは全て手摘みで収穫され、最新鋭の機器と伝統的なメソッドを両方取り入れながら、ワインは醸造されます。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・パガネッリ」は、1964年に植えられたブドウ樹が根を下ろす「パガネッリ」の区画にて収穫されたサンジョヴェーゼのみで醸されるスペシャル・キュヴェ。
最も良い年に数量限定でリリースされ、手摘みで丁寧に収穫されたブドウは約20日間の発酵を経て、フレンチオーク樽で4年間熟成されます。
鮮烈なルビーレッドをしたワインは、赤い果実のノートに上品なノーズを有しており、革やスパイスの香りと、長く魅惑的なフィニッシュが印象に残るとのこと。
トリュフなどのキノコを添えた赤身の肉料理、そしてジビエや熟成したチーズとの相性は抜群のようです。
IL POGGIONE BRUNELLO DI MONTALCINO PAGANELLI RISERVA イル・ポッジオーネ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ パガネッリ 生産地 イタリアトスカーナモンタルチーノエリア 原産地呼称DOCG. BRUNELLO DI MONTALCINO ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Release Price $130 Drink Date 2024 - 2050 Reviewed by Monica Larner Issue Date 1st Dec 2020 Source End of November 2020, The Wine Advocate This single-vineyard Riserva delivers a generous, abundant and determined personality. This is Brunello with a capital B. The 2015 Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli benefits from a warm and sun-soaked microclimate that is shielded from cold winter winds. You can taste the good health of the grapes thanks to those very direct aromas of black cherry, plum, tar, campfire ash and chalky mineral. The Paganelli vineyard is 12 hectares in size, with vines planted in 1964. The last time this wine was made was in 2012. Fruit from those old vines shape complex aromas, elegant tannins and bright freshness. Despite that handsome DNA, this is another new release from Il Poggione that will require more cellar age. I'd suggest drinking a bottle from this 40,000-bottle release after the 10-year mark. ジェームス・サックリング：96 ポイント IL POGGIONE BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA PAGANELLI RISERVA 2015 Wednesday, November 11, 2020 CountryItaly RegionTuscany Vintage2015 Score 96 Blackberry and blueberry aromas with black truffle and lavender that follow through to a full body with a very fine, compact palate of ripe, refined tannins. It is a lovely wine to taste now, but will be even better in a year or two. Excellence here. Drink or hold. vinous：96 ポイント 96 pts Il Poggione 2015 Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli Sant'angelo in Colle, Montalcino, Tuscany Red wine from Italy Drinking window: 2026 - 2038 The 2015 Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Riserva from Il Poggione keeps you at the edge of your seat, with a gorgeous display of herbal-tinged black cherry, sweet white smoke, cedar and cloves. The textures are silky and polished, as this coasts effortlessly across a core of salty minerals and bright acids, taking on a decidedly savory, umami note. There’s simply so much going on and so much to like about the 2015 Riserva, as balsamic spice, hints of wild herbs and tobacco form up toward the close over a coating of classically fine tannin. Tasting the 2015 Riserva, you could easily forget that it hails from a ripe vintage. This needs five or more years to unwind and should then excel for well over a decade in our cellars. Tasted twice and over the course of two days. Eric Guido. Tasting date: October 2020IL POGGIONE / イル・ボッジョーネ 今日、モンタルチーノの主要なワイナリーの一つとして知られる「イル・ポッジオーネ」。
600haあまりの敷地において、125haほどの面積にはブドウが、また70haにはオリーブが植えられ、残りは耕地と森林が占めています。
ワイナリーにおける基本理念は「ブドウ畑に細心の注意を払うこと」だとされ、ブドウ樹には、自然との調和の中で他の作物や野生動物と交流すること（交互作用）が不可欠だと言われています。
ワインの特長を維持するため、不断の努力が積み上げられると共に、数々の研究や選択を重ね、ワインのクオリティは向上されてゆきます。
また、イル・ポッジオーネではブドウの収量を徹底して制限しており、定期的にブドウ畑の状態を監視しながら、土壌の栄養の過不足を確認しつつ、グリーン・ハーヴェストを行うことにより、不作のヴィンテージにおいても優れた作品を完成させられるよう努力しているそうです。
また、ブドウは全て手摘みで収穫され、最新鋭の機器と伝統的なメソッドを両方取り入れながら、ワインは醸造されます。
- 商品価格：10,978円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）