●商品特徴大豆粉を主原料に一般的な小麦粉の食パンと比較して糖質50%オフ(小麦粉の食パン「日本食品標準成分表2015版」(七訂)と比較して同量あたり糖質50%カット)を実現した食パンミックスです。
1斤用のホームベーカリーに本品と水、ドライイーストを入れて、簡単にパンを作ることができます。
焼き上がり1枚あたりの糖質量は15.6g(6枚切り1枚(標準81g)を1食とします)です。
米糀粉末を使用したことで従来の糖質制限のパンミックスにはない、ふっくらとした食感に仕上がります。
●原材料大豆粉、小麦粉、小麦たん白、還元水飴、米こうじ粉末、砂糖、食塩/加工デンプン●保存方法直射日光、高温、多湿、においの強いもののそばを避けて保存してください。
●備考・焼いたパンは、冷ましてから乾燥を防ぐためにビニール袋などに入れて口を閉め、常温で保存して翌日中にお召し上がりください。
(乾燥しやすいので冷蔵庫には入れないでください)・すぐにお召し上がりにならない場合は、スライスしたパンを1枚ずつラップやアルミホイルで包んで冷凍保存してください。
お召し上がる際は、トースターなどで焼き直してください。
・イースト容器がない機種では、ドライイーストと水が直接触れないように材料を入れてください。
・早焼きコースが無い場合、通常の食パンコースでイーストの量を半分(1.5g)にして焼いてください。
その場合は、冷蔵庫で冷やした冷水(5℃)を使用してください。
・焼き色がつきやすいので、焼き色設定は濃いめにしないでください。
・機種、水温、室温、イースト量などにより、発酵・成型や焼き上がりの状態が異なることがあります。
・タイマー設定はご使用にならないでください。
・ご使用前に、お手持ちの機種の取扱説明書を必ずお読みください。
1斤用ホームベーカリーをご使用ください。
1.5斤以上のタイプではご使用にならないでください。
焼きたてのパンや容器は熱いのでやけどに十分ご注意ください。
本品はホームベーカリー専用です。
電子レンジやオーブントースターでは使用しないでください。
開封後は、吸湿・虫害などを防ぐため、密閉容器に入れて冷蔵保存し、早めにお使いください。
本品を揚げ菓子などにはお使いにならないでください。
生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
●アレルゲン小麦
楽天で購入2,835円(税込み)